Café Etiopía
Yirgacheffe, Etiopía · 250g
Ideal si te gustan los cafés suaves y florales
14.99€
Café de especialidad de la región de Yirgacheffe, cuna del café. Notas florales delicadas con toques citricos y un final a bergamota que lo hacen único.
Origen
Yirgacheffe, Etiopía
Proceso
Lavado
Puntuación SCA
85+
Tueste
Medio
Formato
Maxima frescura. Ideal si tienes molinillo.
Impacto de este café
Etiopía
La historia del origen
Yirgacheffe es considerada la cuna del café. Aquí, a más de 1.800 metros de altitud, las familias caficultoras cultivan con métodos tradicionales que se transmiten de generación en generación. Cada grano lleva consigo siglos de tradición.
Preguntas frecuentes
¿Cómo debo preparar este café?
Recomendamos cafetera italiana (moka), filtro, prensa francesa o AeroPress. Usa agua a 90-96°C y una proporción de 1:15 (café:agua).
¿Cuánto tiempo se conserva fresco?
Una vez abierto, consume en las 4-6 semanas siguientes para disfrutar de todo su aroma. Guárdalo en lugar fresco y seco, alejado de la luz.
¿Grano o molido?
Si tienes molinillo, el grano conserva mejor la frescura. Si no, nuestro molido es perfecto para cafetera italiana, filtro o prensa francesa.